L’azienda si estende su circa 15 ettari compresi tra i comuni di Montecalvo Versiggia e Santa Maria della Versa sulle colline dell’Oltrepò Pavese, territorio dedito alla viticoltura dal 40 a.C.  I nostri vigneti, con un’età media di 20 anni ma con viti che arrivano ai 55 anni di età, si trovano tra i 300 e i 600mt slm; i vitigni a bacca bianca si trovano alle altitudini più elevate per giovare, soprattutto in fase di maturazione delle uve, di una maggiore escursione termica giornaliera. L’esposizione è principalmente a sud-ovest per sfruttare al meglio i raggi solari.

La tipologia dei terreni è molto varia con predominanza calcarea; ogni vitigno ha una tipologia di terreno alla quale meglio si adatta. In generale si dice che le uve bianche vogliano terra bianca (e quindi più calcarea) mentre le uve rosse vogliano terra rossa (e quindi più argillosa).

Tra i vitigni che coltiviamo, il pinot nero la fa da padrone; un vitigno che ben si adatta all’ambiente pedoclimatico tipico della nostra zona, e che utilizziamo, con diversi cloni, sia per la vinificazione in rosso che per la nostra base spumante. Ad esso si aggiungono barbera e croatina per le uve rosse e riesling renano, chardonnay, moscato e pinot grigio per le bianche.